Der Name dieses Weines. Ermita de San Felices, ist eine Hommage an den Patron der Stadt Haro, den Einsiedler San Felices. Ihm zu Ehren findet auch an jedem 29.Juni die berühmte Weinschlacht statt, bei der sich die Teilnehmer, in 2 Gruppen, gegenseitig mit literweise Wein bespritzen.
Die Trauben (100% Tempranillo) dieses Rioja Gran Reserva stammen von verschiedenen Parzellen rund um Haro im Herzen des Gebiets Rioja Alta mit größtenteils kalkhaltigen Lehmböden und Kies. Das Weingut Ermita San Felices baut nur dann Weine als Gran Reserva aus, wenn der Jahrgang durch den „Consejo Regualdor“ als „exzellent“ eingestuft wurde.
Der Gran Reserva wurde 26 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Anschließend erfolgte die Flaschenreife von weiteren 40 Monaten.
| Sensuelle Beurteilung: | Er zeigt eine intensive dunkelrote Farbe. Am Rand sind bereits leichte ins bräunliche gehende Nuancen erkennbar, als erste zarte Anzeichen einer guten Alterung. In der Nase bemerkt man ein herrliches Zusammenspiel von reifen Früchten und feinen Hölzern, Gewürznelken und Vanille. Im Mund tritt seine gute Struktur und hervorragende Säure, die dem Wein Lebhaftigkeit verleiht, in Erscheinung. Lang und anhaltend im Abgang. |
| Passend zu: | Wild, reifem Käse, Lammbraten sowie zu komplexen Fleischgerichten mit Soße |
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Trinktemperatur: | 17°C |
| Anbaugebiet: | Rioja Alta |