Dieser Chardonnay wird in den ersten Septembertagen per Hand gelesen. Die weißen Trauben werden nach dem Entfernen der Stiele für nur 24 Stunden bei +5°C eingemaischt, um den bestmöglichen Auszug der Primärdüfte zu erzielen. Dann erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von +16 bis +18°C.
Chardonnay Friuli DOC Aquileia
Friaul Weißweine
Jahrgang:
2023
Bestellcode:
F4