Während der Großteil des Weines in Stahltanks reifte, wurde ein Teil in französischen Eichenfäässern ausgebaut, um seine Struktur zu verbessern. Danach wurde er in Flaschen abgefüllt und solange gelagert, bis er die gewünschte Reife für den Verkauf erreichte.
| Sensuelle Beurteilung: | Dieser Malbec hat eine sehr intensive rote Farbe. In der Nase zeigen sich Nuancen von Kaffee, Veilchen und Heidelbeeren. Die sanften Pflaumenaromen verbinden sich sehr gut mit den Gewürznoten, die einen harmonischen, angenehm zu trinkenden Wein ergeben. Am Gaumen reich mit rauchigen Akzenten, Vanille und zurückhaltender Eiche, mit langem Abgang. |
| Passend zu: | Pasta, rotem und weißem Fleisch |
| Rebsorten: | Malbec |
| Trinktemperatur: | bei 15-18 Grad |
| Anbaugebiet: | Die Trauben dieses Malbec wurden in Las Barrancas, Maipú, geerntet, das zu den besten Lagen im Mendoza zählt. |