Die Familie Bourgeois-Boulonnais bearbeitet seit Generationen kostbare 5,5 ha im Herzen der Champagner-Heimat. Vertus ist als Premier Cru geadelt, und der Familienbetrieb ist stolz auf seine über 40 Jahre alten Reben. Es wird hauptsächlich Chardonnay angebaut, dazu ein wenig Pinot Noir: Pinot Noir gibt dem Cuvée die Fülle, Chardonnay leiht ihm die Finesse, heißt es.
| Sensuelle Beurteilung: | Ein ausbalancierter Champagner mit frischen Aromen. Frühlingshaft gelb mit klargoldenen Reflexionen, Fein und anhaltend perlend. Er wird dominiert von frischen Fruchtaromen – Apfel und Pfirsich mit einem kleinen Anteil von sußen Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Haselnuss und Akazienblüten schwebt darüber. Am Gaumen fein und zart, sehr fruchtorientiert und außerordentlich frisch. |
| Passend zu: | ideal für festliche Anlässe, Cocktailempfänge oder einem Bankett |
| Öffnungszeit: | direkt vor dem Ausschenken |
| Rebsorten: | 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
| Anbaugebiet: | Vertus |