DIE WELT DER EDLEN WEINE
Der Rosado wurde aus Tempranillo-Trauben gewonnen. Die Traube ist sehr resistent gegen Oxidation und dadurch bleibt die helle Farbe für einige Jahre. Die entrappte Traube kommt in einen Edelstahltank, wo sie für 14 Stunden in ihrem Saft liegt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und in Amerikanischen Eichenfässern für 5 Monate vergoren. Daraus entsteht dieser exotische, frische und fruchtige Wein.
Sensuelle Beurteilung: Er hat eine goldgelbe Farbe, die ausgeprägten Duftnoten erinnern an Wildrosen, Akazienblüten und exotische Früchte. Der Geschmack ist fruchtig, voll und anhaltend. Passend zu: Er eignet sich ganz besonders als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu Fischgerichten oder Schinken mit Melone oder versuchen Sie ihn zu einem Gericht mit Tagliatelle und Pilzen. …
Der Nobile wird im Herzen des Herstellungsgebietes –welches auf Montepulciano beschränkt ist -, zwischen dem D’Orcia-Tal und Valdichiana produziert. Der Ursprung des Vino Nobile geht bis ins 17. Jahrhundert zurück, wo er schon als „Der König der toskanischen Weine“ (Francesco Redi, Bacco in Toscana) bezeichnet wird. Er wurde zweifellos von den Aristokraten und Edelleuten getrunken und geschätzt (daher der Name) und bewahrte seinen Ruf bis in die heutige Zeit. Durch Verbesserungen an der Bewirtschaftung der Weingärten und Modernisierungen bei der Kellertechnik wurde der Qualitätsstandard des Weines weiter aufgewertet. Heute wird der Vino Nobile als einer der angesehensten Rotweine Italiens betrachtet. Der Vino Nobile Riserva besteht aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben. Nach einer Mindestlagerdauer von 24 Monaten in Holzfässern aus slawischer Eiche wird er in der Flasche noch mindestens sechs Monate ausgebaut und hat ein gutes Alterungspotenzial.
Die Champagner von Bourgeois-Boulonnais glänzen seit Jahrzehnten durch Konstanz und Qualität. Sie sind frisch und klar. Ein ausbalancierter Champagner mit frischen Aromen, ideal für festliche Anlässe, Cocktailempfänge oder ein Bankett. Sensuelle Beurteilung: Frühlingshaft gelb mit klargoldenen Reflexionen. Fein und anhaltend perlend. In der Nase dominieren frische Fruchtaromen – Apfel und Pfirsich, mit einem kleinen Anteil …
„Champagne Bourgeois-Boulonnais Brut, Premier Cru AOC“ weiterlesen
Der Rioja Santalba Natural ist aus manuell und selektiv geernteten, zertifizierten ökologischen Tempranillo-Trauben hergestellt und vegan, ohne Zugabe von Sulfiten hergestellt. Das Kriterium der Kellerei war es, so wenig wie möglich in die Herstellung und Verarbeitung einzugreifen, damit die Trauben ihren vollen Charakter zum Ausdruck bringen können. Dies bedeutet folglich, dass dieser Wein – auch um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren – nicht im Holzfass ausgebaut wurde, weshalb die Kellerei bewusst auf die Zertifizierung der Aufsichtsbehörde zur Kategorisierung verzichtete.
Dieser Prosecco Spumante aus dem Haus Borgo Canedo kommt aus den Weinbergen um Precenicco, südwestlich von Udine. Die Farbe ist ein brillantes, zartes strohgelb, die Perlage leicht, der Geschmack sehr harmonisch und sortentypisch.Dieser Prosecco Spumante aus dem Haus Borgo Canedo kommt aus den Weinbergen um Precenicco, südwestlich von Udine. Die Farbe ist ein brillantes, zartes strohgelb, die Perlage leicht, der Geschmack sehr harmonisch und sortentypisch.
Der Wein wurde 6-8 Monate in Edelstahlbehältern und anschließend 2-4 Monate in Flaschen gereift.
Das in den besten Lagen des Piemonts ansässige Haus Arione wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von Luigi Arione gegründet und durch den Einsatz von modernen Techniken im Weinbau aufgebaut. Heute ist die vierte Generation bestrebt, durch Einsatz von neuesten Technologien und Innovationen das Unternehmen weiter zu entwickeln.
Weine mit der Bezeichnung „Weinviertel DAC“ stehen für den urtypischen Grünen Veltliner, wie dieser eben nur im Weinviertel gedeiht.
Die Trauben dieses Malbec sind in Las Barrancas, Maipú, gewachsen und wurden handverlesen. Der Wein reifte 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und 6 Monate in der Flasche.