Dieser aus Tempranillo-Trauben bestehende Wein aus dem Cigales wurde 18-24 Monate in Eichenfässern gelagert.
Refosco Riserva DOC
Der Wein besteht aus 100% Refosco dal Peduncolo Rosso, einer traditionellen Rebsorte. Die Trauben werden in der ersten Oktoberdekade geerntet. Es werden ausschließlich selektionierte Trauben von Weinreben mit höchster Rebstockdichte handverlesen. Der Wein wurde ca. 12 Monate in Barriques, danach mindestens 6 Monate in Flaschen ausgebaut.
Chardonnay Friuli DOC Aquileia
Dieser Chardonnay wird in den ersten Septembertagen per Hand gelesen. Die weißen Trauben werden nach dem Entfernen der Stiele für nur 24 Stunden bei +5°C eingemaischt, um den bestmöglichen Auszug der Primärdüfte zu erzielen. Dann erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von +16 bis +18°C.
Rioja Gran Reserva
Der Name dieses Weines. Ermita de San Felices, ist eine Hommage an den Patron der Stadt Haro, den Einsiedler San Felices. Ihm zu Ehren findet auch an jedem 29.Juni die berühmte Weinschlacht statt, bei der sich die Teilnehmer, in 2 Gruppen, gegenseitig mit literweise Wein bespritzen. Die Trauben (100% Tempranillo) dieses Rioja Gran Reserva stammen …
Cognac A. Hardy V.S.
Very Special muss zumeist 3 Jahre gelagert sein, wobei nur die jüngste Komponente zählt. Es handelt sich um einen Cognac von guter gängiger Qualität.
Pfaffenhügel Impression, Grüner Veltliner
Dieser Grüne Veltliner, die bekannteste Weißweinrebensorte Österreichs, war bis zur Ernte von der Sonne besonders begünstigt. Durch kontrollierte Gärung entstand der hohe Gehalt an fruchtigen Aromen, der nur durch natürliche Reife der Trauben möglich ist.
Châteauneuf du Pape blanc Les Gemarelles AOC
Der weiße Châteauneuf du Pape ist nicht so berühmt wie der rote, aber er ist ein wahrer Geheimtipp, voller Finesse und Eleganz, der perfekt zu weißem Fleisch, Pilzgerichten oder einfach zu gutem Ziegenkäse passt. Die Aromen dieses Châteauneuf du Pape blanc Les Gemarelles machen ihn zu einem Paradebeispiel, um die auch die Weißweine dieser Appellation …
Cognac A. Hardy X.O., Karaffe, Fine Champagne im Etui
Selbst in den entferntesten Teilen der Welt sind zumindest zwei französischen Worte bekannt: Paris und Cognac. Die Ursprünge verlieren sich im Dunkel der Geschichte: römische Winzer, die die „Ugni blanc“, eine Rebe von Saint Emilion pflanzten, moslemische Alchemisten, denen der Kreuzritter Marron seine Destillationskenntnisse verdankte, und unbekannte Gallier in den Wäldern von Limoges, wo die Holzdauben für die Alterungsfässer bis heute entstehen. Die Region nördlich von Bordeaux rund um das alte Städtchen Cognac besteht fast zur Gänze aus den beiden Departements Charente und Charente-Maritime. Einige Kilometer außerhalb des Gebietes haben die Weinbrände einen völlig anderen Charakter und Geschmack.
El Loco de Finca La Colina, Rueda DO
Der Wahnsinn ist ein Vergnügen, das nur demjenigen zuteil wird, der sich traut, seine andere Seite zu zeigen. Mit einer „verrückten“ Mischung aus den Rebsorten Verdejo (97%) und Sauvignon Blanc (3%) von der prestigeträchtigen Finca La Colina in La Seca, hergestellt aus den Trauben der ältesten Weingärten in der Rueda-Region, erhalten wir diesen Wein mit …
Porto Kopke Colheita
Das Haus Kopke wurde 1638 von Christian Kopke und seinem Sohn Nicolau gegründet, die als Vertreter der Hansestädte nach Portugal kamen; Kopke ist der älteste Portweinexporteur. Über viele Generationen führten Nachfahren der Gründer das Unternehmen, die für ihre Portweine exzellente Anerkennung erlangten. Der gegenwärtige Besitzer – sie kauften die Firma 1953 von der Familie Bohane, die das Unternehmen fast hundert Jahre führten – ist die Familie Barros, die das Unternehmen in seiner alten Qualitätsphilosophie weiterführt. Der „Colheita“ 1975 überrascht durch seine außergewöhnliche Qualität. Aber auch die jüngeren Weine sind hoch ausgezeichnet, wie zum Beispiel der „Colheita“ 1982: Goldmedaille bei der Mônde Sélection 1999 oder „Colheita“ 1980: Große Goldmedaille bei der Concours Mondial (Brüssel) 1997.
